吃不胖的秘密不在于吃什么，而在于怎么吃。一天三餐，你懂得如何偷偷减少摄入而不会引起胃部和舌头的不满吗？

　　要减肥，运动和节食好像总得要选一样。运动固然辛苦枯燥，但节食也让生活淡而无味……翻开那些节食菜谱，你无论如何都找不到你平时爱吃的东西，人生好像越来越灰暗了。

　　但现在要告诉你一个好消息，即使爱吃什么吃什么，你也能够成功减肥！秘密就在与每天偷偷削减的卡路里摄入。具体来说，只要吃的时候缩减分量，无论你吃进肚子的是什么，都可以达到减重的目的。

　　事实上，如果你每天减少摄入100大卡，一年下来你可以轻轻松松减掉多于10磅。100大卡的食物是多少？形象地说，就是普通一碗白饭的一半。是的，只要每天吃少半碗饭就能减少100大卡摄入。而且，一天三顿中你只要每一顿都这样偷走一点，你的胃不会有所察觉，因为可以随心所欲地吃自己爱吃的东西，你的舌头也不会有什么不满，但一天下来，你较多可以做到减少500大卡的摄入，半年就可以减少26磅以上。

　　接下来看看如何在一天三餐中“偷走”摄入的卡路里吧。

　　1 早餐：选对时间吃+秘密武器粗粮粥=减少200大卡

　　如果你能坚持在每天早上7点至8点期间吃早餐，你就可以允许自己吃得丰盛一点，尽情放开肚皮去吃吧，相信你在充分获得饮食自由后不久，就会更能控制自己的饮食，选择更健康的食物，吃进更恰当的分量了。只要在这个时段内进食，正常分量的食物不会变成脂肪囤积在身上的。至于什么是“不正常的分量”……呃，请参考日本相扑选手的晚餐分量，非常人所能达到。

　　如果你还是很想在早餐时候“偷走”一点卡路里，可以选择吃粥。粗粮熬成的，非常粘稠的粥是较好的。粗粮粥的好处非常多，纤维丰富有助排毒，养胃又饱腹，其中饱含的抗氧化物质还能润泽肌肤。记得粥要煮得粘稠，让饱腹感维持得更久，提供足够上午消耗的热量。为了保证蛋白质摄入，可以选择吃一点夹肉面饼，肉夹多点没关系，有了粗粮粥垫底，卡路里已经被偷走很多。

　　2 午餐：分量少于早餐+米饭中混入粗粮+饭前果=减少100大卡

　　午餐的分量一定要比早餐小一点。在吃午餐前一个小时，要吃一颗水果，较好当然是苹果了。而用作主食的米饭要混入小米等粗粮。用粗粮煮出来的米饭颜色很好看，吃起来香甜有嚼劲。由于粗粮饭颗粒比较大，而且口感上也有“粗”的感觉，所以吃的时候要细嚼慢咽，帮助胃部消化之余也增加饱腹感，不知不觉，又偷走很多卡路里啦。其他肉啊菜啊什么的就随便你爱吃什么吃什么了。不过不要明明饱了还贪嘴，把自己给撑着了。

　　3 下午茶：中午充分休息+午餐吃饱了=略去下午茶减少100大卡

　　这里的下午茶其实也指一天中其他时候的零食。因为早餐和午餐都能随心所欲地吃自己喜欢的东西，而且也保持饱腹感，只要中午抽10到20分钟充分休息一下，下午茶就可以省略了。如果真的觉得饿得厉害，可以用一汤匙蜂蜜冲水喝。

　　4 晚餐：酸甜蔬菜汤+米粉主食=减少200大卡

　　晚饭之前一定要先喝汤。用番茄为主要材料煮的蔬菜汤是不错的选择。口感酸酸甜甜，热量低，纤维丰富。主食可以用米粉代替。米粉是用捣碎的大米经过发酵做出来的，主要成分是淀粉，但热量比米饭要低得多。不过如果胃不好的人就不要经常以米粉做主食了，可以用粗粮饭和土豆交替。

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